Khám phá các dòng vang trắng thơm aromatic

Rượu vang trắng thơm aromatic ám chỉ những loại vang sở hữu hương hoa cỏ tạo ra bởi phức hợp mùi thơm tự nhiên có trong nho. 

Các mùi hương tiêu biểu của các giống nho trắng thơm có thể kể đến như sau:

Albarino và Loureiro: Sở hữu mùi thơm của hoa chanh, bưởi chùm và dưa vàng

Riesling: Sở hữu mùi thơm của hoa nhài, chanh ta, mật ong và táo xanh

Gewurztraminer: Sở hữu mùi thơm của vải, hoa hồng, bưởi đào và quýt

Vidal Blanc: Sở hữu mùi thơm của hoa nhài, dưa tây, bưởi chùm và dứa

Muscat Blanc (hay còn gọi là Moscato): Sở hữu hương hoa cam, quýt, lê ngọt và chanh Meyer

Muller-Thurgau: Sở hữu hương nước hoa hồng, đào, phong lữ và lê

Muscat của Alexandria (hay còn gọi là Zibbibo): Sở hữu mùi thơm của hoa cam, hoa hồng, quýt và đào

Torrontés: Sở hữu mùi thơm của cánh hoa hồng, phong lữ, vỏ chanh và đào

Cserszegi Fuszeres: Đây là giống nho Hungrary với hương hoa hồng, hoa cơm cháy, bạc hà Âu và đào

Rượu vang thơm là phong cách vang đem lại trải nghiệm tuyệt vời nhờ mùi thơm nồng nàn. Nếu bạn kiên nhẫn, bạn có thể ngửi và nhấp từng ngụm rượu khi thưởng những loại vang thơm như Gewurztraminer suốt cả tiếng đồng hồ. Các loại vang trắng thơm sở hữu đa dạng các mùi vị và độ ngọt khác nhau, chúng ta có thể tìm thấy phong cách không ngọt như Torrontés và Albarino. Ngoài ra, vang trắng thơm rất thích hợp với những người có vị giác nhạy cảm.

Như các dòng vang trắng khác, vang trắng thơm nên được phục vụ lạnh trong ly rượu trắng. Các loại rượu vang chất lượng hơn có thể dùng khi ấm nhẹ, để từ đó tỏa ra được nhiều hương thơm hơn. Một số người thì muốn sử dụng ly vang có phần bầu rộng hơn so với miệng để tích được nhiều hương thơm.

Các loại vang trắng thơm thích hợp dùng để nâng tầm hương vị của món ăn. Ví dụ, vị ngọt và vani của dừa sẽ được gia tăng khi dùng kèm với vang Gewurztraminer. Ngoài ra, vang trắng thơm sẽ kết hợp tuyệt vời với các món ăn Đông Nam Á và món ăn Ấn Độ. Hãy nhớ rằng tuy hương thơm của loại vang này rất nổi bật nhưng vị của chúng vẫn có thể bị lấn át, do đó, ta nên chọn các loại thịt thanh nhẹ đi kèm như thịt gia cầm hoặc hải sản.