Cách phân biệt rượu vang thật và rượu vang giả

Trong bổi cảnh kinh tế thị trường như hiện nay, hàng giả, hàng nhái trôi nổi khắp mọi nơi, có nhiều nhãn hiệu giống nhau đến “một chín một mười” khiến người mua khó lòng phân biệt được. Và rượu vang cũng không phải ngoại lệ, thậm chí đây còn là lĩnh vực làm giả, làm nhái lôi kéo số lượng không nhỏ các “chuyên gia” do sức hút của nó: dễ làm giả, khó bị phát hiện và lợi nhuận cao ngất ngưởng.

Rượu vang đã làm giả thì không chừa bất cứ chai nào, từ chai rẻ tiền nhất cho đến những chai đắt đỏ nhất, rượu rẻ thì lãi ít mà rượu đắt thì lãi cao. Đáng chú ý nhất, chuyên gia rượu vang Mỹ Rudy Kurniaưan hồi năm 2012 đã bị tố cáo kinh doanh rượu vang giả và phải lãnh mức án 10 năm do hành vi gian lận này.

Sau đây là một vài chú ý quan trọng giúp bạn phân biệt nhanh chai rượu vang là thật hay giả.

1. Thể tích rượu trong chai

Thường thì các dòng rượu mạnh như rượu Cognac, Brandy hay Whisky,… đều được đóng chai tự động, do vậy về nguyên tắc, thể tích rượu trong các chai khác nhau rất đều nhau. Trong khi đó, nếu làm giả thì các chai rượu này được đóng bằng tay, không tránh khỏi chai rượu đầy vơi khác nhau (mặc dù mức chênh lệch không lớn nhưng tinh ý ta vẫn nhận ra được). Khi chọn rượu, trước tiên bạn nên quan sát dãy rượu cùng hãng xem thể tích các chai có đều nhau không. Sau đó kiểm tra tiếp các yếu tố tiếp theo.

2. Màu rượu

Thông thường, các chai rượu vang cùng hãng khi được cùng một nguồn sáng chiếu vào sẽ có màu giống nhau. Do vậy, nếu thấy chai rượu nào có màu khác lạ (như đậm hơn, nhạt hơn, có vẩn đục,…) thì có thể nghi ngờ chai rượu đó là giả. Tuy nhiên, màu rượu khác lạ chưa đủ để khẳng định chai đó là giả.

3. Nhãn rượu

Thông thường khi sản xuất rượu vang giả, nhóm làm hàng giả sẽ sử dụng chai thật, nhãn thật để làm chai rượu càng giống càng tốt. Tuy nhiên, đây đều là chai và nhãn dùng lại nên có thể có vết trầy xước, chữ bị mờ, buộc họ phải in nhãn giả thay thế. Không khó để phân biệt những giãn rượu giả này: chúng không thể in chữ nổi, phủ màu ánh kim giống như nhãn gốc được.

4. Nắp chai

Nắp chai rượu vang giả là có thể là nắp thật tái sử dụng hoặc nắp giả hoàn toàn. Nếu là nắp thật tái sử dụng thì chúng thường có vết trầy xước do quá trình lau chùi, đậy nắp. Còn nếu là nắp giả thì trông màu rất dại, các đường rãnh trông không đều và không đẹp như nắp thật.

5. Đáy chai

Nhiều đối tượng làm hàng giả “chuyên nghiệp” còn sử dụng cách khoan một lỗ rất nhỏ dưới đáy chai, chỉ như sợi tóc, để rút rượu thật ra, sau đó bơm rượu giả vào. Như vậy, khi chọn rượu vang, bạn nên lật đáy chai rượu lên quan sát, nếu thấy có lỗ khoan nhỏ hoặc bất kỳ dấu hiệu bất thường nào thì không nên mua. Tuy nhiên, các lỗ khoan này rất khó phát hiện, thường là ở những chỗ “hiểm” như khoảng trống của các chữ A, B, O hay những chỗ ít ai chú ý. Phải thật tinh ý mới có thể phát hiện ra những chiếc lỗ này.